Hundetorte mit Hackfleisch und Frischkäse - Hundekeks Rezept - Dog Bakery (2025)

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Zu beachten

• Bitte heize den Backofen auf 180°C Umluft vor.

Menge

• 8 Portionen

Haltbarkeit

• ca. 1 - 3 Tage im Kühlschrank

Zutaten für Hundetorte mit Hackfleisch und Frischkäse

• 250 gr Buchweizenmehl
• 50 gr Haferflocken
• 75 gr Rinderhackfleisch
• 120 gr Karotte, gerieben
• 1 Ei
• 1 TL Öl (z. B. Kokosöl)
• 250 ml Hafermilch
• 1 Becher Frischkäse, laktosefrei
• 1 EL Hundeleberwurst
• 25 Stück Hundekekse in Knochenform

• Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft auf und lege eine kleine Kuchenform mit Backpapier aus. (Wir haben eine 11 cm runde Kuchenform verwendet. Alternativ könntest du stattdessen ein Muffin-Blech verwenden und mehrere kleinere Kuchen backen.)
• Gib das Hackfleisch, die geriebene Karotte, das Ei, das Öl und die Hafermilch in eine Rührschüssel.
• Alle Zutaten mit dem Handrührgerät miteinander vermengen, dann das Mehl und die Haferflocken schrittweise hinzugeben.
• Die Teigmasse in die ausgekleidete Kuchenform geben und mit einem Teigschaber glatt streichen.
• Den Kuchen 45 Minuten bis 60 Minuten backen, bis er vollständig durchgebacken ist, dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. (Der Kuchen wird nicht sehr stark aufgehen, da wir für dieses Rezept kein Backpulver verwenden.)
• Während der Kuchen abkühlt kannst du die Kuchendekoration vorbereiten. Vermische hierfür den Frischkäse mit der Leberwurst und stelle die Masse nochmal in den Kühlschrank. Lege die Hundekekse für den Außenrand bereit.
• Schneide den abgekühlten Kuchen in drei gleichmäßige Böden.
• Fülle die Kuchenfüllung in einen Spritzbeutel. Verteile etwas von der Füllung auf den Kuchenboden und lege die ersten beiden Schichten zusammen.
• Verteile die gleiche Menge auf dem zweiten Boden und lege die letze Schicht darauf.
• Mit einem Teigschaber verteilst du den Rest der Füllung auf dem kompletten Kuchen und streiche diese glatt.
• Nimm anschließend die Hundekekse und ordne sie rundherum an.
• Fertig ist die Geburtstagstorte für deinen Hund!

Zubehör

• Kuchenform, 11 cm
• Küchenwaage
• Rührschüssel
• Handrührgerät
• Teelöffel
• Teigschaber
• Küchenmesser
• Spritzbeutel

4 Kommentare zu „Hundetorte mit Hackfleisch und Frischkäse“

1. Hi

   14. August 2023 um 10:41Uhr

   Super

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2. Terise

   7. Mai 2024 um 17:09Uhr

   Guten Tag, das ist ein tolles Rezept. Wie viel darf der Hund davon am Tag fressen? Liebe Grüße

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   1. Nina Rottig - Dog Bakery Team

      12. Mai 2024 um 10:24Uhr

      Hallo Terise,

      vielen Dank für deinen Kommentar und dein Interesse an dem Rezept! Die Menge, die dein Hund von der Hundetorte verzehren darf, hängt tatsächlich vom Gewicht und den individuellen Ernährungsbedürfnissen deines Hundes ab. Wie du richtig bemerkt hast, ist diese Torte als Snack gedacht und sollte daher in die tägliche Kalorienzufuhr deines Hundes miteinberechnet werden.

      Für kleinere Hunde unter 10 kg empfehle ich, die Torte in sechs Stücke zu teilen und deinem Hund über mehrere Tage verteilt jeweils nur ein bis zwei Stückchen zu geben. Bei mittleren bis großen Hunden ab 15 kg kann die Torte über den Tag verteilt als zusätzlicher Leckerbissen dienen, wobei ich dazu rate, zunächst mit kleineren Mengen zu beginnen und die Verträglichkeit zu beobachten.

      Es ist immer gut, vorsichtig zu sein und die Reaktion deines Hundes auf neue Snacks zu beobachten. Liebe Grüße und viel Spaß beim Ausprobieren des Rezeptes!

      Nina

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3. Else Pape

   25. September 2024 um 19:42Uhr

   Super infos, danke!

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